In questa visita alla cantina Laus, una delle più famose di Barbastro, sveleremo tutti i segreti della Denominazione d'Origine Somontano e parteciperemo a una degustazione.
Itinerario
All’orario indicato, ci incontreremo all’ingresso della cantina Laus e, dopo le presentazioni, inizieremo la nostra visita, con il meraviglioso paesaggio dei Pirenei come sfondo.
Per cominciare, faremo una presentazione della Denominazione di Origine Somontano, per illustrarvi le peculiarità dell’uva coltivata in questa zona dell’Aragona e come viene curata durante tutto l’anno.
Proseguiremo con una passeggiata tra il vigneto e il giardino delle varietà, per poi entrare gradualmente nella cantina e visitare la zona di produzione e la sala delle botti. Quest’ultima si trova a 5,65 metri sotto terra ed è in grado di ospitare fino a 3000 botti. Davvero impressionante!
Per completare l’esperienza, parteciperemo a una degustazione di tre vini, accompagnati da una selezione di prosciutto iberico e formaggio locale. Una vera delizia!
Concluderemo il tour della cantina dopo un’ora e mezza di esperienza enologica.
